Das Hochzeitsmenü

Ob du dich für ein Buffet oder für eine Menüfolge entscheidest: Eine Hochzeitsfeier dauert in der Regel bis in die frühen Morgenstunden und da ist es wichtig, dass du für das richtige Essen Sorge trägst.

Ein Menü kann aus drei bis acht Gängen bestehen. Bei so einem festlichen Anlass wie deine Hochzeit solltest du mindestens drei Gänge servieren lassen.

Auch wenn du dich für ein Buffet entscheidest, sollten Vor-, Haupt- und Nachspeisen sowie eventuelle Zwischengänge klar erkennbar sein, damit sich deine Gäste orientieren können.

Auf jeden Fall solltest du sicherstellen, dass bei den Speisen für jeden deiner Gäste etwas dabei ist: von teilnehmenden Kindern bis Vegetariern oder Lebensmittelallergiker.

Lasse dich von dem Restaurant deiner Wahl oder dem Cateringunternehmen, das du beauftragen möchtest, beraten. Stelle eine erste Auswahl an Speisen zusammen und vereinbare ein Probeessen.